Casizzolu
Formaggio di vacca a pasta filata, di latte intero e crudo di vacche allevate prevalentemente al pascolo. Crosta sottile e liscia di colore giallo; pasta di colore dal bianco al giallo paglierino, compatta, elastica e dura nelle forme più stagionate; sapore dolce nelle forme giovani, tendente al piccante in quelle più stagionate. Crosta non edibile.
INGREDIENTI: latte vaccino, sale, caglio, fermenti lattici.
ORIGINE DEL LATTE: ITALIA
ALLERGENI: LATTE / LATTOSIO
ETICHETTA NUTRIZIONALE | |
valori medi per 100g di prodotto | |
Parametro | |
Energia | kcal 313 - kJ 1313 |
Grassi | 24,7 g |
di cui saturi | 16,8 g |
Carboidrati | 0,0 g |
di cui zuccheri | 0,0 g |
Proteine | 23 g |
Sale | 0,60 g |