Casizzolu

Formaggio di vacca a pasta filata, di latte intero e crudo di vacche allevate prevalentemente al pascolo. Crosta sottile e liscia di colore giallo; pasta di colore dal bianco al giallo paglierino, compatta, elastica e dura nelle forme più stagionate; sapore dolce nelle forme giovani, tendente al piccante in quelle più stagionate. Crosta non edibile.

INGREDIENTI: latte vaccino, sale, caglio, fermenti lattici.

ORIGINE DEL LATTE: ITALIA

ALLERGENI: LATTE / LATTOSIO

ETICHETTA NUTRIZIONALE
valori medi per 100g di prodotto
Parametro  
Energia kcal 313 - kJ 1313
Grassi   24,7 g
   di cui saturi 16,8 g
Carboidrati 0,0 g
   di cui zuccheri 0,0 g
Proteine 23 g
Sale 0,60 g